在這個年代，除了農村人還會“自給自足”吃著自己種的農產品之外，大部分人吃的東西都是超市里買的，街邊淘的，總之都是別人生產，我們消費。雖然食品安全事故頻出，國人對食品也是談“食”色變，但大部分人都還是選擇了“死豬不怕開水燙”的態(tài)度去對待食品安全這件事，但是，其實如果你懂得食品包裝上那個成分表是什么意思，那也可以避免了一些自己不宜吃的東西進入到自己的肚子里。下面包裝生產廠家小編就來教教大家如何看產品包裝信息。

1、國家對于食品包裝袋的相關規(guī)定和標準

     自2009年6月1日起施行，《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》同時廢止。食品安全標準應當包括對與食品安全、營養(yǎng)有關的標簽、標識、說明書的要求；貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求；直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具。禁止生產經營無標簽的預包裝食品。食品經營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。食品和食品添加劑與其標簽、說明書所載明的內容不符的，不得上市銷售。

2、如何讀懂食品包裝袋上的配料表？

     食品包裝袋上的配料表是用來標注生產此種食品所使用到的主料、輔料及各種添加劑成分，即標明了組成這款食品的所有成分。根據《食品安全法》中的相關內容規(guī)定，食品包裝袋上的配料表一般以加入量比例的多少，由多到少依次遞減的順序排列，排在第一位的是含量最多的成分，以此類推。通過閱讀配料表，我們可以知道這款食品到底是不是所謂的“貨真價實”。

     舉個例子，很多消費者會誤認為“酸乳飲料”也是牛奶，其實拿“酸乳飲料”的配料表和“純牛奶”的配料表對比就會發(fā)現，“酸乳飲料”配料表中排在第一位的是水，而“純牛奶”配料表中排在第一位的是生牛乳。所以，酸乳飲料并不是牛奶。

3、食品包裝袋上的營養(yǎng)成分表應該怎么看？

     常見的營養(yǎng)成分表一般由營養(yǎng)素項目、含量值及占營養(yǎng)素參考值百分比（NRV%）三部分組成。營養(yǎng)素項目列出產品所包含的營養(yǎng)素的種類名稱，其中能量、三大能營養(yǎng)素（蛋白質、脂肪、碳水化合物）和鈉是必須明確的標出的部分，也就是常說的“1+4”（“1”指能量，“4”指三大產能營養(yǎng)素和鈉）。其它營養(yǎng)素可以由自由標識，比如奶制品往往還會標注“鈣”、高纖產品還會標注“膳食纖維”這一項。

     每份含量指的是在“這一份”基數的前提下，各項營養(yǎng)素含量的多少。不同產品對每份的定義不同，最常見的是以每100g或100ml為一份來計算含量，也有的產品是以一個包裝為一份的，查看的時候一定要注意區(qū)分。

     雖然在這個食品安全堪憂的大環(huán)境下，對于產品的來源我們沒法去杜絕有害食品的出現，但我們能為自己買的食品把關，看懂食品包裝上的成分表是把關的重要依據，所以希望這篇文章能給大家?guī)硇┰S的幫助。